2025年，中国咖啡市场规模有望突破万亿，但2023年底人均年消费量仅为16.74杯，不足德国市场的2%。这一落差背后，美事咖啡撕开了一条迥异于行业常识的路径——用工业化思维重构咖啡产业的底层逻辑。
战略定力：“先修内功，再谋市场”的克制
2015
后端咖啡萃取工厂成立，通过 7年时间4次扩厂，成长为具备咖啡全品类生产制造能力的专业咖啡工厂。
2017
后端咖啡萃取工厂成为市场上众多一线精品咖啡品牌的合作选择。
2019
启动冷萃技术门店端应用研发；启动智能门店系统研发；为“美事连锁咖啡品牌”做准备。
2021
成为拥有咖啡深度加工能力的专业咖啡公司，先后获得多家投资机构的风险投资。
2023
成立精品连锁咖啡品牌“美事咖啡”。
行业启示：后端实力才是真正的护城河
当瑞幸因豆价暴涨陷入毛利危机，星巴克销售额下滑时，美事咖啡的逆势增长验证了一个真理：“咖啡战争的终局，不是门店数量之争，而是完善的后端实力。”
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