“吴总，今年我们公司最后一批杨梅请你看一下。”
“刚才我在视频上已经看到了。还不错、发过来吧。”
8月11日下午，由浙江知者科技公司储藏保鲜，今年采摘的最后一批仙居杨梅出库，发往上海某果品超市，装车前，浙江知者科技有限公司的总经理应皎明用手机对着杨梅与上海某超市的老总进行网上验收。
记者看到，这批仙居杨梅颜色还比较鲜艳，硬度和甜度几乎没有改变，总量只有60多公斤。据公司负责人介绍，杨梅是6月20日采摘的，至今有51天。
“今天我这批货发到上海会展果品，会展果品是我们一个长期合作伙伴，一直在发的，这是最后一批了，刚刚跟他视频，他也验收了我们的杨梅质量情况，他们也很满意。”浙江知者科技有限公司总经理应皎明说。
据公司员工介绍，他们这套保鲜设备目前在国内比较先进，与两所大学合作开发研制，名称叫《数字脉冲磁场锁鲜技术》，就是利用仙居亲农在线平台，通过数字脉冲产生的磁场与低温结合，干扰和抑制杨梅代谢与微生物生长，导致水和酶结合方式产生改变，通过干扰，下降冰点，实现新鲜杨梅处于0℃到-5℃非冻结状况，最终改变酶的活性。
“我们采用数字脉冲磁条锁鲜技术，零下五度不结冰，一个月的口感和颜色都保持不变。”公司员工张佳佳颇为自豪地说。
据了解，目前这家公司提供的保鲜杨梅价格上优势比较明显，每公斤不超过90元，超长保鲜提高了杨梅的经济附加值，今年仙居梅农通过亲农在线平台销售鲜果10.1亿元，开具15374张增值税电子普通发票 ，金额达2.1亿元，授信梅农7229户，授信额度16亿元。数字技术与杨梅产业全链条深度融合，今年的梅农户均增收3.2万元，同比增长23.1%。
数字赋能，带动了仙居县小梅农真正融入了现代农业，也促进梅农的增收。
