本文转自：人民邮电报
本报讯 南京卫岗乳业始建于1928年，是扎根江苏的“中华老字号”企业，一直积极践行奶业振兴行动，推进传统奶业数字化转型升级。中国电信江苏南京分公司工业互联网OT运营中心聚焦乳业企业奶牛养殖、生乳运输及加工生产等环节，为卫岗乳业打造工业互联网OT运营平台，实现5G+冷链运输、5G+离散设备数据采集、5G+云化PLC、5G+云化AGV等应用，成效显著。
据悉，自2021年初开始，卫岗乳业结合已有产业布局，在南京打造“一核两区”奶业产业创新带，目前已在江苏、山东等省份布局了10余个生态智慧牧场，通过智慧化生态养殖技术，在每个牧场周边形成了饲料、花卉、果蔬等多产品种植的生态农业循环产业链，但部分环节仍依靠人工操作，生产制造效率较低。此次卫岗乳业联合南京电信打造5G全连接工厂，通过“网定制、边智能、云协同、X随选”的融合协同，基于5G虚拟企业专网构建数字底座，打造5G智能车间、工厂数字化运营和智能仓储及配送系统、5G智慧园区，推动卫岗乳业从传统的资源配置向场景驱动配置转变，从传统的人工操作为主向自动化、无人化升级，从传统的线下管理向线上智能升级，实现了乳制品生产全流程的智能化和高效化。
南京电信与卫岗乳业合力打造的专属5G工控算力底座，在满足工业生产对网络的高可靠性要求的同时，进一步推动IT域、CT域和OT域的融合，实现卫岗乳业园区内网络资源、计算资源、企业管理系统等横向能力打通。该项目以IT、OT、CT三者融合为主轴，将生产制造端的实体世界与以物联网、5G、大数据、云计算及人机交互技术等为代表的虚拟技术整合起来，实现数据格式的清洗和垂直应用的横向打通，再辅以创新应用和工业互联网OT运营平台的深度融合，推动乳业制造行业突破传统模式下的技术瓶颈，向智能化方向转型。
下一步，南京电信将与卫岗乳业一起，持续完善5G工控算力底座的云网端边融合能力，实践更多生产域业务场景，携手打造5G全连接工厂的行业标杆，在此基础上全力服务乳业行业的数字化转型，助力乳业行业高质量发展。（唐秋璇）
