如今的食品行业，供应链企业的创新已经成为推动发展的重要力量。
近年来，大食品行业面临着一系列的深刻变化。这些变化既包括外部环境的变化，也包括产业内部格局和市场的变化。在这些深刻变化之下，如何创新和发展依旧是食品行业思考的主题。
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时代拐弯处，食品行业危与机并存
时代拐弯处，抓住新机遇。食品产业的发展如同一条大河，在经历了连续多年的增长之后，行业正行驶在一个拐弯处。在这个“弯道”，危与机并存，如何应对“危险”抓住“机遇”实现创变增长成为摆在各个企业面前的现实命题。
一方面，全球化的市场竞争、国际关系、环境问题带来了重重压力，供应链的复杂性、资源的稀缺性以及市场的不确定性则为行业带来了前所未有的挑战。
另一方面，消费的升级、技术的进步、数字化的应用也给企业的创新升级带来了新机会。
尤其是在当前的食品行业，已经呈现出了全新的消费趋势，理性、健康、个性、多元等成为关键词，倒逼食品行业以消费需求为基点进行创新发展。各个细分行业新趋势、新机遇不断涌现。
因此，在这个危与机并存的时代，那些能够适应变化、勇于创新的企业往往能够抓住机遇，成为行业的引领者。
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聚焦最前沿，恒天然NZMP以创新引领发展
提及食品行业引领者，很多人会忽视供应链上游企业的重要作用。如今的食品行业，供应链企业的创新已经成为推动发展的重要力量，前沿探索、技术领先、消费洞察成为供应链上游企业的立身之本。
作为食品产业供应链上游领航者，新西兰乳业巨头恒天然集团旗下的全球乳品原料及解决方案品牌 NZMP以其独特优势在大食品行业各细分领域都拥有强大创新力，发挥重要的引领作用。
产品创新层面，恒天然NZMP不断研发新的产品以满足市场需求。品牌拥有丰富的乳蛋白产品系列，既可以为消费者提供营养和健康益处，还可以为诸如酸奶、奶酪、烘焙等应用的产品提供不同质构的灵活性和清洁标签的可能性；屡获国际殊荣的天然干酪原料产品，彰显了其在奶酪营养方面的努力与成果，通过多样化的奶酪和不同应用的结合打开了产品开发的新思路；此外，特殊新原料的不断推出，如益生菌、乳磷脂等也支持了消费者对天然营养的诉求的提升。
技术创新层面，作为全球乳制品行业的领军企业，恒天然NZMP一直致力于把握市场的前沿趋势，推动技术进步。企业投入大量资源在研发上，结合最新的科学研究，以推出功能性更强、营养价值更高的新原料；企业也在加强其数字化转型，利用数据分析、人工智能和其他先进技术，更好地理解市场动态和消费者行为，实现更智能的供应链管理和客户服务。
可持续发展层面，恒天然近期也宣布了到2030年减少30％牧场碳排放强度的目标（以2018年为基准），并发布相应的气候路线图和气候相关信息自愿披露报告。恒天然一直致力于与中国客户和合作伙伴共同合作实现可持续发展。今年7月，企业发布了范围1和范围2的减排目标，到2030年相关排放量绝对值减少幅度从30％提高到50%。随着最新范围3减排目标的公布，恒天然正加快实现2050年净零排放的目标，致力于为中国消费者提供更营养、更可持续的新西兰乳品菁华。
恒天然NZMP以其敏锐的市场洞察力和强大的研发实力，通过准确把握食品行业的前沿趋势，并以创新的产品和技术解决方案来应对挑战，不仅在业内树立了品牌的领导地位，也为客户和消费者提供了更优质、更丰富的选择，展示了其在全球食品行业中的创新引领者的形象。
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相约万商会，又将带来怎样的精彩？
11月29—30日，业内瞩目的第八届华糖万商领袖大会将在南京召开。作为备受瞩目的行业领导者，恒天然NZMP自然不会错过这样的盛事。
在即将到来的万商会上，恒天然NZMP原料业务中国区技术部总监高萍女士将在2023中国食品工业科技进步大会上发布《高品质乳原料助力产品开发与性能提升》的分享，如何利用自身的研发优势和深厚的行业经验，抓住当前的行业趋势，进一步推动食品行业的革新将成为行业关注焦点。
此外，恒天然NZMP协办的“新西兰之夜”主题沙龙也将在万商期间开办，也必将给此次万商会增添不少色彩。
相信恒天然NZMP在万商会上的亮相，将是其引领行业风向的重要体现，让我们拭目以待。
