疫情以来，我国消费者的食品安全意识在不断提升，对生鲜食品的需求也在不断加大。
生鲜食品的供应需要冷链运输作为支撑，从冷链运输到送上货架，生鲜食品是分步骤进行的。
今天，冷运宝平台带你实地打探瑞云冷链华北大区的冷链仓储、冷链消杀、冷链运输、冷链配送全过程。
第一步：在位于北京通州区张家湾的瑞云冷链华北大区，工作人员正带着口罩，核对出库商品种类。经过多次消杀后，包括曼玲、三全、思念等多个品牌生产的速冻冷链食品，将被运送到华北区域的多家门店、商超、便利店。
第二步：车辆每出一次车要消毒两次，装车前会消毒一次，送完货之后回来会消毒一次。工作人员对现场所有的工具，包括叉车、托盘这些东西，也会随时进行消杀。
第三步：冷链食品除了出厂时会进行消杀，配送环节也会进行多次消杀。冷链工作的货车司机、搬运工、仓管员等每天都要测两次体温，每7天做一次核酸检测，并优先接种了新冠病毒疫苗。
第四步：冷链食品安全有了保障，随后进行配送，送上货架，供消费者放心选购。
以上整个冷链运输过程中，瑞云冷链进行了全程监控，同时加大对冷运全程的检查督导，督促工作人员严格执行冷链食品运输环节疫情防控规定，全力做好运输车辆消毒、人员防护等工作，从而保障冷链食品道路运输环节的安全。
