出品/壹览商业
作者/樊益宁
编辑/木鱼
1月11日，壹览商业获悉，中国植物蛋白食品科技企业「星期零」宣布完成1亿美元B轮融资。本轮融资由春华资本领投，曾鸣教授跟投，以及包括愉悦资本、经纬创投、光速中国等多家老股东追加投资，由冲盈资本担任独家财务顾问。据悉，本轮资金将主要用于产研投入、人才吸纳、渠道拓展和品牌建设等。同时，「星期零」还宣布其首家自建工厂落地湖北孝感。
壹览商业了解到，截止当前，星期零共获得4轮融资，融资金额超7亿元人民币。
据官网显示，星期零成立于2019年，是一家植物蛋白食品科技企业，集研发、生产、销售于一体。目前，星期零已与超100家品牌合作，进驻全国超14000家门店。
壹览商业观察，星期零在和诸多品牌的合作中均有不错的表现：2020年10月，「星期零」和德克士全国近2600家门店推出了“绿仙仙植物鸡肉汉堡”，一周卖出超10万份；2020年以来，星期零与喜茶持续合作，推出多款餐品，上线全国配备烤箱的门店，和全家便利店不断推新，上线全国超3000家门店；2021年7月，与瑞幸咖啡合作，在全国近5200家门店推出“植场早餐”新品系列。
值得一提的是，星期零采用的是B2B2C的商业模式，可针对不同餐饮应用场景研发出对应的产品，多渠道精准触达消费者。
基于消费者对健康生活方式的追求，植物蛋白食品行业在近几年获得快速发展。天猫TMIC数据显示,植物基电商市场规模较去年暴增800%,俨然已是万众瞩目的新风口。
其中，植物基饮品赛道拥挤，企查查数据显示，截至2021年9月,我国植物基饮料相关企业有6000余家,在近三年内成立的企业就有3000余家。
与此同时，也吸引了多家饮品企业纷纷入局，比如，可口可乐分别在天猫、京东和抖音开设了“植白说旗舰店”，专门售卖旗下燕麦乳、椰子汁、粗粮王等原味豆奶等植物基饮料产品；元气森林推出植物茶饮品牌“纤茶”；雀巢推出植物基饮料“Milo巧克力牛奶”，等等。
