盒马鲜生深陷食品安全风波品质承诺遭遇信任危机__财经头条_

海闻社观察近日，作为生鲜电商和新零售代表的盒马鲜生，因食品安全问题陷入舆论漩涡，引发了消费者的广泛关注和担忧。短短时间内，盒马鲜生旗下产品接连被曝出存在严重的食品安全隐患，对其品牌形象造成了巨大冲击。

先是山东省市场监管局公布的食品安全抽检通报显示，青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的小町蛋业（山东）有限公司生产的保洁无抗鲜鸡蛋，地美硝唑和甲氧苄啶含量不符合食品安全国家标准规定。值得注意的是，这款鸡蛋主打的就是 “无抗” 概念，却被检出兽药超标，这让广大信赖盒马鲜生的消费者情何以堪？“这鸡蛋到底还能不能吃？”相关话题也一度登上微博热搜，引发舆情。有网友表示：“商品质量问题要重视，骗人会失去一切。”

一波未平一波又起，5 月 13 日，南京市场监管部门的食品安全监督抽检信息公告称，江宁南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃，氯吡脲（即俗称膨大剂）含量超标。这一消息再次将盒马鲜生推向了风口浪尖。膨大剂过度使用可引发人体中毒，不少网友在网上直呼“太可怕了”。“卖的也不便宜啊。”更有人直白地表示：“盒马，你马上就要失去我了。”

事实上，这并非盒马鲜生首次因食品安全问题受到质疑。近年来，盒马鲜生在快速扩张的过程中，品控问题逐渐暴露。今年 4 月，合肥盒马网络科技有限公司第七分公司销售的库尔勒香梨，乙螨唑超标；同月，浙江湖州通告 13 批次不合格食品，其中盒马 1 批次多宝鱼甲硝唑超标。此外，盒马鲜生还曾因销售过期产品、标注虚假保质期等问题，多次受到监管部门的处罚。

频繁出现的食品安全问题，不仅让消费者对盒马鲜生的信任度大打折扣，也引发了社会各界对生鲜电商行业食品安全监管的担忧。在消费者眼中，盒马鲜生一直以高品质、新鲜度为卖点，其较高的产品定价也暗示着严格的质量把控。然而，如今这些食安问题的集中爆发，让消费者感到被辜负。

面对接连不断的食品安全事件，盒马鲜生的应对措施也备受诟病。在鸡蛋兽药超标事件中，供应商虽称复检结果合格，但盒马未及时提交复检申请，导致信息滞后，引发消费者更多质疑。而在猕猴桃膨大剂超标事件中，盒马仅回应 “与供应商核实”，并未公布详细的追溯结果和后续处理措施，这样的回应显然无法让消费者满意。

黑猫投诉[下载黑猫投诉客户端]上，关于盒马的投诉多达1.6万条，内容涉及商品质量问题，客服反馈不及时等。4月22日，有网友投诉称，盒马售卖不合格有问题的茶叶，处理很慢。还有人买到了变质的臭肉等。不少网友也在社交平台上吐槽盒马的品控问题。

对于盒马鲜生而言，当务之急是全面审视自身的供应链管理和质量控制体系。一方面，要加强对供应商的筛选和监管，建立更为严格的准入机制，确保从源头把控产品质量；另一方面，需优化内部检测流程，提高检测频率和精准度，不能仅仅依赖第三方检测机构，应建立自己独立且可靠的检测实验室。同时，在面对食品安全危机时，盒马鲜生应更加积极主动地与消费者沟通，及时、透明地公布问题处理进展，展现出解决问题的诚意和决心，以挽回消费者的信任。

食品安全无小事，尤其是对于生鲜电商这一与消费者日常生活紧密相关的行业而言，更是关乎企业的生死存亡。盒马鲜生若想在激烈的市场竞争中继续立足，必须痛定思痛，切实解决食品安全问题，重新赢回消费者的口碑和市场份额。否则，再强大的品牌也可能因食安问题而轰然倒塌。