科幻网12月7日讯（朱曦薇） 据外媒报道，3D打印肉现已在欧洲的多家餐馆出售。这种肉类由以色列的一家公司提供，可以在英国伦敦、荷兰阿姆斯特丹和德国柏林的几家高端餐厅品尝到。
虽然这家公司没有透露具体有哪些餐厅将提供3D打印肉，但已证实位于伦敦的Criterion餐厅将供应3D打印肉。
然而，3D打印肉的价格非常之高昂。以3D打印牛排为例，它的价格从170元人民币到254元人民币不等。如果对牛排不感兴趣，也可以尝试一下所谓的“优质”羊肉串、汉堡和碎牛肉。
实际上，3D打印肉类并不是什么新鲜事物，但由于其高昂的价格，还没有进入主流市场。早在今年8月，一个科学家团队就成功地利用3D打印技术制造出了“合成牛肉”。
来自大阪大学的研究人员，利用3D打印技术生产出了实验室培育的和牛牛排。研究人员表示，他们以和牛的组织结构为蓝本，开发了一种3d打印方法，可以制作出定制的复杂结构，比如肌肉纤维、脂肪和血管。
据悉，3D打印肉类主要由植物材料制成，结合了人工智能和材料科学技术。该公司声称，借助技术手段，能够精准地再现动物肉的肌纤维质感，以及人们喜爱的多汁感。
该公司还声称，购买者可以通过一个现场配置器来定制自己想要的肉类。比如，肉的重量、脂肪含量和蛋白质含量，还可以选择特定品种的肉。目前可选择的有3种，分别为荷斯坦牛、安格斯牛和日本和牛。
