品牌活力的绽放
作者 | 胜马财经 徐川
编辑 | 欧阳文
在当今风云变幻的商业大舞台上，众多白酒品牌各显神通，都试图在消费者心智中抢占一席之地。然而，随着市场的逐步成熟与消费者需求的日益多元，传统的宣传套路渐显乏力，如何突破重围、成功 “出圈”，已然成为每一个白酒企业亟待攻克的关键命题。
胜马财经注意到，近期，央视总台主持人撒贝宁探厂茅台镇第二大酿酒企业——国台酒，拍摄创意视频短剧《小撒探厂怎么拍》，这条短片一炮而红，引发行业内外广泛瞩目，截止目前播放量已超过2.8亿次。
这一场别开生面的合作，远非一次普通的广告投放那般简单，它不仅出品方是大名鼎鼎的央视团队，出镜人也是非常具有国民辨识度的撒贝宁，更为深入探寻全新宣传路径提供了一个极具参考价值的鲜活样本。
而从内容的精研雕琢到形式的大胆创新，从受众心理的精准把握到传播渠道的多元布局，国台酒此次携手撒贝宁的探索实践，全方位折射出新时代背景下白酒品牌破圈的巧思，值得我们细细剖析。
内容创新：挖掘品牌深度，探秘智能酿造
国台此次宣传攻势的亮眼之处，无疑在于其对内容深度且精准的挖掘，通过轻松有趣的风格，将品牌的核心价值层层展现。
长久以来，关于白酒品质的宣传，或是强调口感的醇厚绵柔，以华丽辞藻堆砌饮酒的美妙体验；或反复讲述历史典故、名人轶事，增添品牌的厚重感。此次国台与央视合作的实拍，独具慧眼地选择以智能酿造为突破口，直击消费者内心深处对白酒品质溯源的渴望。
在《小撒探厂怎么拍》这一视频中，撒贝宁宛如一位充满好奇心的向导，引领观众开启一场探秘之旅，深入国台的智能生产车间核心地带，拆解精密仪器般的细致呈现智能酿造过程。
中国酱香白酒酿造工艺复杂，1年365天一个周期，都在酿造一樽美酒；历经2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，简称“12987”正宗坤沙酿造工艺。还要经过3年陶藏、1年涵养，至少5年时间才能上市。
国台扎根在茅台镇已有20多年。前十多年，国台系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺，构建了“四好一通”的传统酿造体系。在此基础上，国台又用十多年的时间，实现了从传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越，建立起全过程标准化、数字化、现代化智能酿造生产体系，对“12987”传统酿造工艺进行了全方位的数字表达，让古老工艺在数智时代焕发新生。
在短片中，观众跟随镜头，走进国台智能酿造车间上甑区、摊晾区、智能包装车间、数智酒库，以及国台研究院等场景，一窥国台智能酿造系统对生产环节的精细管控。
例如上甑，传统的上甑，每口甑锅要配一位专门的酒师。工艺要求做到“轻、松、薄、准、匀、平”，这可只有手、眼配合的好，身手敏捷的老手，才能做到这一点。在短片中，撒贝宁原以为会看到老师傅在传统车间手工作业的场景，但事实上，一个师傅都看不到。
原来，国台针对上甑环节，自主研发了热源探测识别系统，运用智能上甑工艺运动算法，通过红外线探头，实时监测酒醅表层温度变化，比起人功操作更迅速更准确。
撒贝宁不禁在短片中感叹：“这就是借助现代化智能化技术手段，用“智能工匠”完美复现人工工匠，是对传统工艺进行最完美的复刻和传承！真的是用智能酿造技术硬生生打造出了一条，流着大国酱香的美酒河！”
这般详尽的展示，满足了当下消费者对品质追根溯源、对产品透明度的迫切诉求。他们不再是被动接受产品宣传的一方，而是能够实实在在地了解到国台酒品质卓越背后的强大科技支撑。
消费者在惊叹智能酿造科技魅力的间隙，也自然而然地与国台产生深度共鸣。这种内容上的双管齐下，让国台在消费者心中，不仅是一瓶好酒，更是一个承载着历史、科技与梦想的文化符号。
形式突围 ：联手跨界融合，打破刻板印象
如果说内容创新是国台此次宣传的基石，那么在形式上的大胆突围，则宛如为品牌插上了腾飞的翅膀，助力其冲破白酒宣传长期以来的单一格局。
国台此次的跨界合作堪称神来之笔，选择携手央视这一权威媒体平台，并启用极具影响力的撒贝宁作为品牌 “代言人”。撒贝宁作为央视知名主持人，多次登上春晚舞台，在全国观众心中早已树立起幽默、亲和、接地气的良好形象。
在视频中，他完美化身消费者的 “代言人”，摒弃了传统白酒宣传中那种高高在上、空洞说教的方式，转而用幽默风趣、无比接地气的提问，串联起整个探厂之旅。
面对国台酒复杂精妙的智能酿造工艺，他不是机械地背诵参数，而是像一位好奇宝宝般抛出诸如 “这智能机器酿出来的酒，能跟老师傅手工酿的比吗？” 之类的问题，瞬间拉近了与观众的距离，让观众仿佛身临其境，与他一同探索未知。
而且，视频巧妙采用创意短剧的新颖模式，别出心裁地借鉴电影创作中的 “头脑风暴” 手法来推进情节发展。从导演团队围坐探讨拍摄思路的开篇，便牢牢抓住观众的好奇心，随后镜头跟随撒贝宁穿梭于酒厂的自然风光、车间实操现场、专家答疑解惑的场景之间，运用蒙太奇手法快速切换，全程悬念与惊喜交织，让观众目不暇接，仿佛置身于一场精彩绝伦的视听盛宴之中。
更为关键的是，这一次品牌传播体现出国台深谙当下媒体传播的多元趋势，在传播渠道上精准发力。从传统的央视新闻平台首播，借助其强大的公信力与广泛的受众基础，为品牌背书，奠定高端大气的品牌基调。
随后迅速在各大新媒体平台进行分发，抖音、微博、微信公众号等多管齐下，根据不同平台用户的特点，量身定制推广策略。无论是资深酒客们热衷聚集的专业酒类论坛，渴望了解职场社交饮酒文化的职场新人常出没的社交平台，还是关注家庭餐桌用酒的普通家庭消费者喜爱的生活类 APP，国台的宣传都能精准触达。
通过全方位、多维度的传播，为国台品牌拓展开了一片前所未有的广阔传播天地，让不同圈层的受众都能在这场 “视觉盛宴” 中找到自己的兴趣点，进而对国台酒品牌留下深刻印象。
胜马财经看来，国台与撒贝宁的这次携手合作，无疑是白酒行业宣传变革的冲锋号，它深刻地启示着同行们，在新时代汹涌澎湃的浪潮之下，白酒品牌若要成功出圈，既要深耕产品内涵，用创新且极具针对性的内容回应消费者对品质、文化的殷切渴望。同时也要勇于跨界，敢于打破行业边界，玩转多元新颖的宣传形式，巧妙借助名人的影响力、新媒体的传播力等诸多外力，果断撕掉刻板标签，让品牌在时代的大舞台上活力绽放。
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