上半年实现净利润52.5亿瑞郎、有机销售额增长8.1%——7月28日，雀巢发布2022年上半年财报。财报显示，雀巢上半年多品类实现增长，宠物护理用品则是有机增长的最大贡献者。同时，此份财报也是大中华大区独立运营以来的首份半年报。值得注意的是，雀巢加速拓宽电商的渠道及数字化能力建设为其实现有机增长贡献了助力。
多品类实现增长
7月28日，雀巢发布2022年上半年财报。报告期内，雀巢集团总销售额达到456亿瑞士法郎，同比增长9.2%，有机收入增长8.1%；归母净利润达到52.5亿瑞士法郎，净利润率达到11.5%。
就产品类别而言，普瑞纳宠物护理用品成为雀巢上半年有机增长的最大贡献者。财报显示，增长主要源于雀巢基于科学配方的高端品牌普瑞纳冠能，Purina ONE和珍致以及处方粮产品持续强劲的发展势头。
此外，雀巢其他多品类均实现增长：包括雀巢的咖啡业务销售额以高个位数的速度增长，各个品牌和地区的咖啡销售额都有了广泛的增长；糖果实现了两位数的增长，反映出奇巧（KitKat）和季节性产品的特殊优势；随着中国婴儿营养恢复正增长和市场份额提升趋势，雀巢婴儿营养的增长率达到了高个位数。
同时，雀巢的水业务在上半年实现了两位数的增长；雀巢健康科学取得高个位数的增长；乳制品的增长率为中个位数；素食和植物基食品的销售额继续以两位数的速度增长。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，疫情和成本上涨对于头部食品企业的影响有限，可以通过供应链和渠道优势消化上涨的成本。
对于稳定上半年业绩的策略，雀巢集团首席执行官马克·施奈德在财报中也表示通胀影响有限，涨价提振业绩。“今年上半年，我们实现了强劲的有机增长。我们在各地的团队以负责任的方式在当地实施了提价。我们的销量和产品组合具备韧性，这是由我们强大的品牌、差异化的产品和领先的市场地位决定的。通过严格的成本控制和提升运营效率，雀巢缓解了因前所未有的通货膨胀压力和供应链严控对利润的影响。”
基于上半年平稳表现，雀巢对2022年全年业绩有了全新的预期：预计全年的有机增长率在7%至8%之间；基础交易营业利润率（UTOP）预计在17.0%左右；以固定货币计算的每股基础收益和资本效率有望提高。
Bernstein分析师Bruno Monteyne对此评论，“虽然雀巢新的利润率指引为17%左右，低于此前的17%至17.5%，但这仍然是一个非常强劲的利润率，与大多数欧洲同行相比，利润率同比降幅仍要小得多。”
大中华大区成亮点
分市场看，雀巢上半年在发达市场的有机增长率为6.9%；得益于定价提升和稳固的实际内部增长，新兴市场的有机增长率为10%。
于中国市场，2022上半年，雀巢大中华大区销售额增长为6%，达到27亿瑞郎；有机增长为2.3%，实际内部增长率为1.6%。其中，定价贡献率达到0.7%，在第二季度成为正增长；外汇汇率产生了3.8%的正向影响。
雀巢公司在财报中表示，大中华大区的基础交易营业利润率增加了100个基点。有利的产品组合及严格的成本控制一定程度抵消了成本通胀的影响。
同时，雀巢多个品类在大中华大区也均实现增长。财报显示，雀巢的咖啡业务实现了中个位数增长，星巴克产品及雀巢咖啡速溶咖啡持续走强；调味品品类受益于渠道分销拓展和推出新产品，实现中个位数增长；因脆脆鲨巧克力的强劲销售增长和徐福记产品的稳定市场表现，糖果品类实现中个位数增长；普瑞纳宠物护理用品实现高个位数增长。
此外，雀巢上半年在中国市场的婴儿营养业务实现正增长，市场份额也呈改善趋势，第二季度业务实现了强势复苏，尤其是旗下婴儿营养品牌能恩和启赋。
值得一提的是，此份中报是雀巢大中华大区自独立运营后的首份半年报。2021年10月，雀巢董事会批准成立5个大区，其中大中华大区首次成为独立运营的大区，于2022年1月1日起生效，并任命原太太乐总裁张西强为雀巢大中华大区CEO。
在朱丹蓬看来，新一轮调整将让雀巢大中华区拥有更高的决策权，任命更熟悉当地市场的新CEO，雀巢也更希望中国业务能更接地气。“新架构无论从研发端、生产端以及整个供应链,都有望为雀巢贴近中国市场赋予更多的资源和支持。”
张西强曾对媒体表示，“中国是雀巢的第二大市场，也是世界上发展最快的食品和饮料市场之一，为雀巢提供了巨大的增长潜力。雀巢对中国商业环境抱有极大信心，并致力于继续实施在中国的投资计划。”
电商渠道创新
半年报中，马克·施奈德还表示，雀巢在资本支出、数字化和可持续发展方面的投资大幅增加。
投资方面看，雀巢今年以来已通过雀巢健康科学发动了多笔收购，包括完成对植物营养企业Orgain的多数股权收购、同意收购巴西营养和健康生活方式品牌Puravida、同意收购膳食补充剂品牌GO Healthy的母公司The Better Health Company。
数字化的成果则体现在，雀巢在电商渠道方面的增长。按渠道划分，2022年上半年雀巢零售业务的有机增长仍然强劲，达到为6.7%。其中，雀巢电子商务方面销售额增长了8.3%，同比增长19.2%；居家外渠道的有机增长达到29.6%，销售额超过2019年的水平。
此外，雀巢在财报中表示，大中华大区增长也主要来源于电商渠道的强劲需求以及持续创新。
曾任雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德介绍，中国毫无争议是全球最为创新引领的食品饮料市场，品牌层出不穷，这是由商业环境的数字化、开放数据生态所带动的。雀巢在中国也在利用数字科技加速创新进程，希望能加快成果转化，或者能让基于数据洞察的概念更加完善。
据悉，雀巢在中国通过和电商合作伙伴携手，在过去三年一些“创新密度”增加了三倍。
自2016年起，菜鸟帮助雀巢大中华区率先进行供应链数字化，成为其直连消费者的零售供应链基础设施。目前，菜鸟为雀巢提供了一系列绿色供应链支持，包括减少塑料包材，优化快递包装；统一库存管理，使用智能工具进行预测和作业；通过智能算法为商品订单匹配合适箱型，减少包装废弃物；菜鸟裹裹上门回收特定产品包装材料等……
目前，雀巢与菜鸟的合作，已经从产业链末端延伸到到上游。2020年，菜鸟与雀巢确立战略级“绿色伙伴”关系，共同探索在中国共建可持续绿色供应链。具体而言，从商品在雀巢工厂生产开始，涵盖存储、中转、分发、送达等环节，直至最终从消费者手上回收包装物，雀巢开启全流程的“绿色供应链管理”。
在业内人士看来，雀巢此举正是通过提升供应链的每个环节，以面对规模巨大的电商及直客渠道，其中涵盖产品包装定制化、敏捷的履约服务以及最后一公里配送等，适应新型商业模式并改善端到端供应链规划。
