今年以来，猪价肉价上涨动力不足，行业竞争进一步加剧。”双汇发展常务副总裁兼财务总监刘松涛近日在业绩交流会上如是表示。尽管如此，记者注意到，双汇在前三季度业绩依旧表现出稳健特性。
营收净利双增长，
肉类产品外销量提升
双汇发展10月25日发布三季度业绩公告称，2023年前三季度营收约461.93亿元，同比增加3.73%；归属于上市公司股东的净利润约43.27亿元，同比增加6.43%，继续保持营业收入和盈利双增长。
其中，第三季度归属于上市公司股东的净利润为14.91亿元，同比增长11.62%；扣非后净利润14.48亿元，同比增长12.78%，较前两个季度增速有明显增加。
值得注意的是，双汇发展前三季度肉类总外销量247万吨，同比增长6.3%，实现营业总收入463亿元，同比增长3.8%，实现归母净利润43亿元，同比增长6.4%。
具体产业看，生鲜品业务实现营业收入239.8亿元，同比增长4.1%，头均盈利63元、同比增长19%，主要得益于成本的管控、结构调整和购销价格的有效把控；肉制品业务方面，实现营业收入208.1亿元，同比增长2.1%，吨均盈利4129元、同比增长2.6%，主要得益于新渠道开拓及“两调一控”实施。
其他业务分部方面，养鸡业务规模逐季扩大，二、三季度实现盈利，同时为了更好地发展禽产品加工业务，公司成立了禽产品事业部。
“公司将持续推进网络建设、加强网点开发，顺应生猪行情变化、调整生鲜品结构，顺应市场消费变化、调整肉制品结构，有效管控成本费用，扩大产销规模，助力核心经营指标实现稳步增长。”刘松涛表示。
加码速冻以及预制菜赛道
近年来，伴随着社会经济的发展及消费需求的不断增长，中国速冻食品市场规模持续扩大，据预测，2025年速冻食品市场规模将会突破两千亿元。业内人士认为，在消费升级与快节奏的时代背景下，高品质、方便快捷的消费需求催生了速冻品类的蓬勃发展，既丰富了速冻食品市场，也赋予了行业新的发展机遇。
近日，双汇速冻食材发布会在北京举行，会上双汇重点强调了要加码速冻赛道，引领速冻品类大健康消费潮流，并宣布邀请中国乒乓球男队队长马龙为双汇品牌代言人。这也足见双汇对速冻食材的重视。
记者注意到，截至三季度末，存货金额已达77.81亿元，较去年年底同比增长27.11%。双汇发展在财报中解释称，报告期内本集团屠宰规模扩大，冻品库存有所增加，但经营活动现金净流入较同期减少，前三季度双汇发展经营活动产生的现金流量净额同比下降39.26%。
“公司在今年的低猪价期，适度进行了冻品储备，目前冻品库存处于相对偏高水平。四季度是猪肉消费传统旺季，公司将根据行情及库存情况适时进行出库。”双汇发展解释称。
不只是速冻食品，近年来，双汇布局预制菜的大动作不断。
比如，公司成立餐饮事业部，相继推出大排片、猪蹄块等生鲜调理产品，酱爆大肠段、筷食代椒香小酥肉等预制半成品菜，红烧肉、梅菜扣肉等预制成品菜，啵啵袋、拌面等方便速食产品，烧鸡等酱卤熟食产品，相关产品市场反应良好，进一步打开公司业绩增量空间。
此外，该公司还持续培育了一批具备增长潜力的新产品，如辣吗辣、火炫风、泡面轻盐派香肠、熏烤肉肠、地道肉肠及方便速食系列产品等，未来公司仍将坚持推进产品结构调整。
“近几年双汇产品结构持续优化，中高档产品占比提升，由此带动整体盈利能力提升，去年肉制品业务毛利率达30.43%，同比增加1.81%，而今年毛利率也在稳步提升。这也说明其结构调整取得了一定成效。”业内人士分析称。
