近几年，新酒饮赛道风头正劲，各大品牌纷纷推出丰富的产品矩阵，争夺市场份额。梅见却独辟蹊径，专注梅酒赛道。通过这一大单品，梅见不仅创造了与众不同的口味体验，还成功地将其融入中餐场景中，成为中式佐餐酒的代表品牌。
自2019年全面推向市场以来，梅见一直保持着稳定的增长势头。在2020年天猫6·18期间，梅见荣登果酒品类销量榜首。2021年，梅见的品牌价值达到41.96亿元，市场表现不断走强。2022年，梅见更是成为了新酒饮赛道中第一个达到10亿级销售额的品牌，创造了行业新纪录。
梅见的成功并非偶然。得益于梅见在产品端和经营中的克制，市场给出了一个出乎意料的答案：今天，梅见早已不再是属于某一类人群、某一种场合的饮品。
不同于一部分人对梅酒贴上的“女性酒”标签，在梅见的消费群体中，男性和女性的比例几乎持平，甚至在京东平台，购买梅见的消费者则是男性居多，他们还会把梅见当做口粮酒。
此外，洞察了中秋、过年家宴的佐餐需求，和团聚的情感需求背后，梅见俨然成为了白酒之下的“第一杯”，一举突破了种种圈层，化身国人餐桌上的“新常客”和“硬通货”。
酒饮行业里，这场自梅见而始的“中式佐餐酒”趋势，也已经成为一众品牌和从业者的认知，并汇聚成新的消费浪潮——在海南酒业创新与投资大会上，“中式佐餐酒”被多位行业分析者频频提及，在里斯战略定位咨询发布的4000亿“年轻人的酒饮”市场报告中，提到中国酒的品类战略机会之一就是要绑定佐餐场景，中式佐餐酒在打造比肩日本清酒和韩国烧酒的巨大品类机会。
事实上，梅见正在融入世界餐酒文化趋势。此前，梅见就曾作为“文化使者”亮相卢浮宫、巴黎晚宴等一系列场合，被法国顶级蓝带名厨纳入佐餐酒推荐清单。
当我们以终为始来观察一家企业的时候，会发现这正如梅见最初所设定的目标那样：
“我们做青梅酒要找到一种使命，就像中国的陶瓷、中国的丝绸一样，是值得产品化、品牌化甚至全球化运营的一个品类……”
回望世界名酒的灿烂历史，在葡萄酒、白兰地、威士忌等领域，诸多国际酒种的尝试与创新，造就了这些我们耳熟能详的“今日之星”，但新的消费时代也在生长新的机会，孕育“明日之星”。
如今国内市场，围绕这些新机会，梅见同样是最值得被观察的对象。今天，已经度过了品牌发展初级阶段的梅见，在持续夯实基本功的同时，还在不断修正、迭代、创新，实现企业的自驱动成长。
从这个角度来说，兼具产品力、创造力和国际潜力的梅见，早已不再是新消费报告中“年轻”的潮饮，而是具备成为“明日之星”的潜质。
某种意义上，梅见的成长轨迹，同样也是无数怀揣着远大理想，勇敢前行的东方品牌的缩影。
毕竟，消费品市场不是独属于大品牌的舞台，无数小而美的产品同样曾带给过消费者经久难忘的感动，并最终内化为人们生活方式的一部分。在这个层面上，秉持克制主义的梅见，无疑为众多仍逡巡于新消费市场中的品牌，提供了一个新的样板和方向。
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