3月初，竹筒奶茶爆火网络，频频登上热搜。
茶水为底，奶油封顶，再撒着水果冻干，放置在竹筒里，贴上城市标签，这就是一杯“诚意满满”的竹筒奶茶。从苏州到杭州，从北京到南京，竹筒奶茶如雨后春笋一样涌现。一条街上，三四家竹筒奶茶店铺实属平常，毕竟大家都认竹筒奶茶。
一座城市，一杯竹筒奶茶，这已经成为一种时尚。每到一地，不来一杯竹筒奶茶，似乎就少点什么。各个社交平台，竹筒奶茶充斥着整个屏幕，线上线下都是一片欣欣向荣的景象。
不到一个月，竹筒奶茶再登热搜。不过，这次也宣告了竹筒奶茶走下“神坛”。
有网友拍下了奶茶店员工清洗竹筒的视频。视频中显示，清洗中的竹筒是二次回收准备再利用，霉点清晰可见。同时，用于清洗的水并不是流动的，水特别脏。
一想到竹筒可能是脏的，本来就不是特别美味的奶茶瞬间有点令人恶心了。
竹筒奶茶形式新颖，品质好坏视乎店铺情况。加之本身没有太多技术壁垒，所以，同质化现象严重。即使不出现这种新闻，没落也是早晚的事情。
但是，有一点不得不引起餐饮企业的关注，那就是包装材料的安全性。
竹筒作为竹筒奶茶的包装材料，理应具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的破坏，维持食品质量稳定的特点。现在，包装材料本身就不稳定，产品的质量可想而知。
常见的新型食品包装材料有可降解材料、可食性材料、可回收利用材料、纳米材料等。竹筒作为包装材料并不是太好的选择，即使没有二次利用，依然可能因潮湿等原因而发霉。
健康，对包装材料最基础的要求。做不到这一点，很容易出现食品安全问题。企业要看清食品包装的发展趋势，从而采用合适的材料，避免出现食品安全问题。
食品包装未来趋势
颜值很重要
现在，消费市场的格局已悄然发生变化。一开始，消费者对食材包装的要求是能用就行，慢慢开始关注包装的实用性。随着年轻消费群体的兴起，对包装的要求与之前想必有了改变。
年轻消费群体对包装材料的要求不仅仅是安全、实用，还对美观度有了要求。颜值越高的包装，越容易吸引年轻消费群体的目光。为了吸引年轻群体，企业在包装材料上下的功夫越来越多，各种定制版、联名版层出不穷，充分发挥包装颜值对消费者的吸引力。
形式智能化
消费者对包装材料的要求，不仅仅是颜值要高，功能性也不能差。
现在，活性包装、智能包装这两类新型的包装形式逐渐被市场所接受。它们在满足消费者对食品质量和安全的要求的基础上，还具有传统包装无法获得的功能特性。这是未来食品包装的发展趋势，也是企业选择包装材料时需要重视的点。
材料多元化
以前，塑料包装材料的大量使用造成“白色污染”日益严重，人们已经认识到其对生存环境的危害，并开始寻求替代方法。
为了减少环境污染，安全、环保、绿色，是时代的必然选择，包装材料也是如此。未来，可再利用的环保型包装材料将是包装行业发展的一大趋势，绿色包装材料将获得极大的发展。
包装看似无关紧要，实则作为产品的重要一部分，直接影响了产品的质量。餐饮企业必须重视包装材料，选好包装材料，让包装材料为产品助力。
