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本文作者：盖学璋
盐改以来，我国盐产业发展已经进入全新的阶段，业内百家争鸣、群雄逐鹿，纵观整个行业，盐业发展呈两极分化，盐改传导效应影响到盐产业链的各个环节：勘探开采、工程设计、科研、生产、精细加工、供应链、物流配送、基础盐化工业务和深度盐化工业务等。
而在此进程中，头部盐企转化政策，借助资源、资本、科技、管理力量积极求变，实现创新与高质量发展，随着地域限制的打破和盐改政策的深化，给整个行业带来了很多想象空间，盐产业商业模式的各种探索也产生了诸多创新和管理转型诉求。
盐改伊始，对各环节的价值体系产生了重大影响，产、供、销以及末级终端等各主体利益重新分配，但同时，头部盐企也在积极行动，跑马圈地，政策也加速驱动行业产能集中化，产销集中，前后一体，落后产能将被淘汰。
同时盐改对整个行业产生的触动影响至今，人才流失、政企分离、政策放开，引入竞争等，当市场有了更多选择权时，供需关系便发生了转变，这种变化让一些企业陷入困境，一直以来的专营制度，让企业手里面的主要产品实质上只有一类——盐，而小包装盐同质化严重，对消费者而言，盐还是盐，你的盐和我的盐又有什么分别？
盐企的变与不变
“盐还是盐！”
盐是不可缺少的调味品，是人体不可缺少的物质，其主要成分氯化钠，是一种中性的无机盐，其咸味便是百味之首，因此有无盐不成味的说法，没有食盐的搭配，餐桌上便很难出现美味，而食盐产品既有所谓世界顶级食盐，也有一、两元一袋的常见普通食用盐，无论价格高低，《中国居民膳食指南》建议，健康成人正常的食盐摄入量，每日不超过6g即可满足机体对钠的需要。
因此无论是高档盐还是普通盐，盐就是盐，从食用角度、健康角度，每日有限的摄入量，使其宏观层面的消费盘已经固化，场下似乎是一场零和博弈，如何破局？
“盐还是盐？”
由广东盐业集团旗下“盐致”品牌，开发的“盐致”海盐口腔清新喷雾产品，其结合了生态海盐的杀菌消炎和草本精华的清热解毒作用，深受市场好评，上市首月10万支即售空，上市半年销售近50万支，成功打造了第一款泛盐创新爆款产品，成为非盐产品创新的经典案例。
无独有偶，紧邻广东省的广西壮族自治区的广西盐业，瞄准了不同场景下的“睡眠”商机，精选颗粒海湖盐、名贵中药等原料，结合中医等理念，研发了多代“盐枕”等高附加值非盐产品，向盐周边不断创新。
无论是“盐致”的口腔清新喷雾产品还是“桂盐”的盐枕产品，也无论其未来的市场表现如何，就产品设计而言，其底层逻辑就是基于盐而跳出盐，瞄准“大健康”、“中医药”、“高品质”、“高附加值”。
产品设计思路清晰而新颖，利润空间大，市场前景大，这就为丰富盐业公司高质量产品体系打开了思路，也为通过优秀的非盐产品的发展打开了空间，回头审视，“盐还是盐吗？”
盐企未来的发展方向在哪里？
上述案例，真正践行了老生常谈的口号——创新，而创新恰恰是盐业缺少的，要实现盐产业高质量发展，创新既是关键推手，更是一种发展思路，其更加依赖于能够适应变化的管理模式，是体系化的行为，其包括品牌创新、科技创新、营销创新、管理创新、数智能力创新等：
1、品牌创新
盐业的一大重要优势往往不被引起重视，就是消费者对政府、对国有企业品牌的天然信任，可以强化品牌凝聚力，提升企业品牌价值，再以优质的产品和模式快速进行市场定位，可以更好地满足消费者对安全、可信的心理追求，以及多样化、多层次化、多方面化和个性化的消费需求，但这些很少被盐企重视。
2、科技创新
加大研发投入，对盐产品和盐周边服务的创新，掌握产业链上游，以科技开拓增量，提高附加值，才能刺激潜在消费，提高边际消费率、扩大消费。
3、营销创新
基于品牌创新和产品创新，必然会引起由消费升级带来的营销模式创新，借助数字化创新手段、重塑消费通路，消费流程、线上线下一体化、体验分享等也是必不可少的升级转变过程。
4、管理创新
所有的创新依托优秀的管理模式和管理手段，包括从战略制定、资源调配、经营执行，以及借助数智化等创新技术支撑下的人才物事产供销的体系化支撑，通过业务在线化、数据化、智能化进行创新管理。
5、数智创新
数字化、智能化能力早已不是技术范畴的问题，而是战略层面的选项，基于数字化技术创新。
· 对内：降低物流成本、经营成本、管理成本，提高效率、提高竞争能力；
· 对外：重塑消费流程，催生跨区跨境、线上线下一体化、体验分享等多种消费业态兴起。
数智化支撑传统盐企走向新发展
综上所述，数字化和智能化能力是重要的支撑力量，是创新的重要内涵，传统管理模式正被数智技术突破，管理数智化时代已经到来，数智技术底座已经成为企业数智化转型的一个支点，企业基于数字技术，重塑组织和流程，改善经营质量，提升效率，逐步实现数据驱动的流程自动化和智能化。
盐业的数智化创新，应额外关注以下几个方面：
1、能否兼顾未来，能否适应未来更先进的数智化技术
关注盐产业数字化技术，不仅应关注平台的能力建设，更应关注背后的合作伙伴，使之能为业务应用提供数字化技术服务。
平台最终除应包括数据中台、智能中台（AI）、集成平台、低代码平台、支持云原生之外，更应该具有可信的、持续的对新技术的研发整合能力。
2、能否实现实时数据、信息共享、数据智能
要解决盐业集团层面的数据化和智能化问题，其不应该是传统层面的数据分析和BI，实时高质量数据是其基础，应支撑决策分析；
通过数据共享，使下级成员单位间系统避免数据孤立，不能在整体层面有效协同；通过智能化，从存量数据中挖掘增量、找到趋势，更是数据驱动业务的重要手段。
3、必须实现营销创新，实现数字营销体系
当前，渠道下沉是任何一家盐业的重点关注诉求，应该跳出盐业看盐业，要关注渠道管理、电商管理、订单管理、营销中台管理、费用管理等全过程，包括为各级业务人员、现场人员等提供的各种数字化技术应用
4、提升大供应链协同能力、以降本增效为目标
要关注上游供应商的协同，无论上游盐厂是体系内企业还是体系外伙伴，都应该在大供应链条上实现业务协同，包括采购寻源和采购协同；关注与营销侧的在线连接，不断扩展新的营销渠道和服务模式等，从而实现从盐的源头到流通全过程的协同和管理，提高流程效率，从而实现商务降本、流程降本、战略降本等。
5、建设盐大产业链产品创新及智能制造体系
连通盐产业的各业态产业链，从运销走向产供销一体，关注研发，实现从研发到生产一体化、从原盐的开采到生产流通、从初级产品到创新产品的设计、加工能力的智能制造能力建设等。
6、提升财务管理自动化、智能化、精细化程度
提高财务整体的精细化管理能力，关注并规划全面预算管理体系下的业财税资档一体化能力，关注财务流程自动化机器人的应用，实现由战略到执行是财务数智化的核心。
7、完成人力资源体系建设
除基础的入转调离、薪酬福利外，关注由人事管理向人力资源、人才运营转型，赋能员工，给员工更好的体验，在管理模式上能够带给盐业企业更多的建设性建议，促进盐企在人才方面的提升。
8、避免重复投入
盐业下属各单位业务同质化较高，部分单位单独建立系统，有可能导致应用系统不统一、数据标准不统一、更难以实现业财一体化，软、硬件重复投资，无法达到资源最大化利用效果。
综上所述，要成为国内乃至世界领先的盐业集团，更应占据产业前端科技，盐企的信息化更应以数字化、智能化、全球化为目标进行顶层设计。
同时充分、客观评价现有信息化的建设成果，未来要强化对研发业务的支持，并通过覆盖从研发到生产，从盐业到盐周边、从开采到消费的全产业链的建设，实现管理数字化、经营智能化，建成一个领先的大盐业产业互联网平台。
盖学璋 | 作者介绍
企业数智化咨询专家，20年甲、乙方工作经验，覆盖企业管理、产业规划、IT售前、实施等领域，长期关注企业供应链服务、产业互联网等领域发展，近十年产业数字化探索与实践，具有IT规划、管理咨询、规划、运营、管理与商业模式创新等综合经验。
