小鹿茶“单飞”,下沉二三四线市场,瑞幸扩张野心再次突显

小鹿茶“单飞”,下沉二三四线市场,瑞幸扩张野心再次突显
2019年09月09日 18:48 全链路零售界

说到瑞幸,很多人并不陌生,即使没喝过也听闻过瑞幸的名号。瑞幸自诞生以来就疯狂扩张,对标行业老大星巴克,成为最快IPO的企业。然而,咖啡市场并不能满足瑞幸的野心,其还继续进入茶饮市场,上线小鹿茶。只是,小鹿茶上线没多久,如今瑞幸咖啡又宣布小鹿茶系列产品将独立运营,侧重休闲场景,下沉二三四线市场,启用新logo并且邀请肖战作为品牌新代言人,同时推出“新零售运营合伙人”模式。

不知道瑞幸葫芦里又卖的什么药?这或许和其上市后第一份财报有关。上个月,瑞幸公布了2019年Q2财报,虽然各项指标达到预期,但仍然在亏损,Q2亏损6.81亿元,没能打消外界对瑞幸的怀疑。但是,瑞幸CEO钱治亚放话称,下一季度有望达到门店运营的盈亏平衡点,小鹿茶的独立运营或许就是为了实现这一目标。

就目前来看,国内茶饮市场存在很大的红利,市场已经打开了,2018年国内新中式茶饮市场规模超900亿元。但是市场格局还未确定下来,头部品牌不是很多,很多三四线城市在茶饮市场上都存在大片空白,所以此时瑞幸入场还有可能分到一碗羹。而且和一二线城市相比较,三四线城市更青睐茶饮,瑞幸通过小鹿茶来下沉市场也不会受到太多的阻力,毕竟这方面的竞争对手还不是很多。

业内有分析人士称,小鹿茶单独运营对小鹿茶本身和对瑞幸而言都是一件好事,而未来也不排除小鹿茶单独上市的可能。

只是,小鹿茶要想成功下沉市场,彻底在三四线城市站稳脚跟,自然要烧钱补贴。小鹿茶如果像喜茶那样定价的话,下沉市场势必进行不下去,喜茶一杯动辄就二三十元,而四线及以下城市奶茶市场基本价格还维持在10元左右,此时小鹿茶如果定价太高,并不会对消费者产生很大的吸引力。或许这也是瑞幸推出合伙人模式的原因,找到合伙人就可以减轻小鹿茶扩张给瑞幸带来的压力,而且还能快速下沉市场。但需要注意的是,后期随着小鹿茶扩张后,合伙人之间也会产生很大的压力,可能会发生争执最终一刀两断,所以如何处理好这段关系也是瑞幸需要考虑的。

如果合伙人计划可以顺利实行的话,那么未来小鹿茶门店或将如雨后春笋般涌现在市场上,不知道小鹿茶的升级能否助瑞幸一臂之力,实现门店盈亏平衡?

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