餐饮行业一直以来都是人们关注的焦点，对于不少想要创业的人来说都会将目光投向这一行。不过近年来餐饮行业的生意可不好做，房租等成本的增加营收却少了，不少餐饮店在苦苦支撑一段时间后选择了倒闭。
2020年对于餐饮行业来说更是不友好的一年，数据显示2020年全年我国餐饮行业的整体营收额相比正常年份有了明显的下跌，就连不少餐饮巨头也受到了巨大冲击，至今为止整个行业还处于复苏状态。
多年时间中我国餐饮行业在不断的变化，当下有的企业走高端路线，而有的选择价格亲民，更有的靠亲切的服务成名，不同路线中都有成功者或者是失败者。而近几年时间中我国餐饮行业出现了新蓝海，团餐业逐渐进入到人们的视野中，不少创业者选择了布局，那么团餐业真的是暴利吗?
团餐业多少人了解?
随着我国餐饮体系的逐渐完善，行业企业也在开发各种新的发展模式，团餐业就是在这样的背景下火了起来。
有资料显示，随着集体用餐需求的日益增长，团餐成为了国内市场的有待开发的一块“大蛋糕”。不管是企业、学校还是大型活动等，团餐都成为了重要的一部分，其中的商机也是不含而喻的。
根据统计数据显示，在2019年时我国团餐市场规模就达到了1.5万亿元左右，这个数字占据了我国餐饮市场的33.23%之多。
或许很多人对于团餐这一行并不了解吧，团餐和一般的餐食有着很大的区别。从整个行业中来看的话，团餐一般是按照一定的服务标准、营养及人数来提供定量的餐饮。
从相关数据显示，2020年中我国团餐企业数量已经超过了10万家之多了，并且团餐受众群体达到了6.7亿人左右，这无疑是一块巨大的市场蛋糕。
很多时候团餐客群庞大固定、供餐时段集中、采购量大能压低价格，一些团餐确实能做到暴利，但并不是每一个团餐都是如此。
现在一些团餐的“中间商”太多了，最后实际到手利润被压的很低，尤其是成本问题成为了关键因素。曾有资料分析指出，团餐企业的采购成本占据了总收入的比重达到了40%-50%左右，有的情况下甚至更高。
此外，一些团餐的甲方需求较高，不管是从口味、质量上都会更加严格，一些学校、企业在提供团餐时并不是为了盈利，这时也会控制团餐企业的利润情况。实际上，在多重压力下一些团餐企业的利润并不高。
现在这一行中不少企业为了撑下去，尽管利润小、难度高，但都会选择去做，因为如果你不过就会有别人抢着做，行业竞争压力也是非常大的。
都说团餐是暴利行业，实际上并非如此不少团餐企业只是微盈利，你们身边有做团餐的朋友吗?
