紫山四十年，一个中国制造的跃迁样本

常言道，低调是巨鳄身上的迷彩，紫山集团恰是如此。提及紫山，人们第一反应是酱菜和罐头，实则其产品线远非这般局限。

自1984年发轫，历经四十载风雨砥砺，紫山已傲然崛起为多元食品产业巨擘。其业务范畴广纳罐头、酱菜、自热方便食品、矿泉水与饮料、果蔬浓缩液、蘑菇工厂化种植等数大类，产品远销欧美日、东南亚等六十余国家及地区，声名赫赫于世界市场。

紫山集团麾下坐拥十个全资及控股子公司，荣耀加身，屡获行业殊誉。四十载漫漫征途，它不仅铸就自身辉煌，更赋予中国品牌深沉内蕴。

紫山的每一步成长，都映射出中国制造业的缩影，从一个地方小厂到全国知名的食品企业，它不仅见证了中国经济的快速发展，更是中国制造的跃迁样本。

40年，专注食业，成就卓越

福建漳州被誉为“中国菇都”、“中国食品名城”以及“中国罐头之都”，紫山集团的发源地就坐落在漳州的九龙江畔，其发展历程与漳州的特色产业紧密相连。

1984年，紫山从一个默默无闻的食品小作坊开始，凭借糖水荔枝罐头发家。历经三次创业，四易厂房，五度更名……四十年的风雨兼程，不仅是一部辉煌的企业奋斗史诗，更是漳州食品工业乃至中国制造的跃迁样本。

四十载春秋，紫山于食品天地心无旁骛，如磐坚守，铸品质之基。通过多品类布局，紫山在罐头、酱菜等传统优势品类基础上，不断拓展产品线，如自热方便食品、矿泉水及饮料、果蔬浓缩液、蘑菇工厂化种植等，紧跟时代步伐，生产符合社会和消费者需求的新产品。

在新时代背景下，“到饭点”速食等适销对路产品应运而生，它们满足了年轻人对“方便、健康、安全”食品的追求。踩着时代的鼓点前行，紫山产品也实现了从吃饱到吃好的转变。

这一路，紫山怀初心而不渝，踏歌行而猛进，每一个品类都奏响时代发展的强音。

四十载风雨，紫山在变革浪潮砥砺奋进，似剑破风，逐创新之潮。在规模上，紫山已从一个小型作坊蜕变为当前的农业产业化国家重点龙头企业，同时也是“中国罐头工业十强企业”之一。在销售渠道上，紫山已从主要依赖出口转变为内外贸并重的均衡发展态势。而在生产方式上，它也实现了从劳动密集型手工生产向技术密集型现代智造模式的转变。

紫山集团始终积极拥抱新质生产力，通过坚持智能化生产、科技创新、优化产品结构、强化品牌建设、拓展市场渠道、整合产业链条等多方面的转型与升级，经过40年的不懈努力，已发展成为食品行业的标杆，并成为漳州的一张闪亮名片。

这一路，紫山历变革而无畏，经风雨而弥坚，在四十载市场风雨浪潮中行稳致远。

四十载岁月，紫山以长期主义跨越周期，若松傲寒，守发展之道。在食品和民生领域深耕细作，紫山抵御了各种风险和诱惑，无论时代如何变迁，始终稳健前行，不断迈向远方。

紫山用四十年完成了从小厂到行业翘楚的华丽转身，并向着百年企业的目标奋进。它成功地跨越了市场周期的波动，在经济发展的不同阶段都能找准定位，实现逆势上扬。这不仅是企业自身实力的体现，更是对市场规律深刻洞察和精准把握的结果。

这一路，紫山逐前路而不止，育生态而葱郁，培育出数智生态和产业生态的繁茂森林。

40年，创新创业，多维布局

品质与诚信构成了紫山安身立命的哲学理念，同时也是紫山百年远景的坚实基石。

长期的外贸市场洗礼，练就了紫山对高品质的执着追求。四十年来，紫山先后通过了ISO22000、HACCP、美国FDA认证、欧洲BRC（全球食品技术标准）和IFS（国际食品标准）等认证。

紫山品质也征服了“挑剔”的日本和德国客户，以“紫山Q51”罐头为例，其蘑菇罐头产品长期在日本市场占据60%的份额。“紫山Q51”就像一张中国罐头的名片，让漳州罐头家族在国际上声名鹊起，为中国罐头产业赢得了重要的市场份额。

紫山蘑菇罐头/蘑菇鲜销辐射图

紫山以农牧食品为主体，同时孵化“专精特新”特色企业的道路，锻造了多款具有市场竞争力的高附加值产品。四十年来，紫山先后与厦门大学、集美大学、福建农林大学、闽南师范大学等科研院所合作，建立产学研基地，开发上百种新产品。这些产品紧贴年轻一代消费市场的需求，将时尚元素与美味口感完美结合。

例如，针对速食意面产品价格居高不下，食用方式单一的市场痛点，“到饭点”湿意面以更高性价比强势进入市场，同时保持了产品的高品质，采用与出口产品同质同线的高标准生产流程，确保了产品质量的同时降低了成本。

“到饭点”湿意面在口味和原料上进行创新，推出番茄肉酱、黑胡椒牛肉和猪肉、咖喱鸡肉等多种口味，满足不同消费需求。同时，产品使用优质原料如杜兰小麦粉和新鲜食材制作酱包，提升口感和营养价值，在家也能享受餐厅级美食。

此外，“到饭点”湿意面还简化了烹饪过程，3分钟微波、1分钟水煮即食，兼顾了美味与便捷性的双重需求。“到饭点”湿意面通过产品创新和场景适配，构建速食意面品类的认知壁垒，塑造了品牌的差异化价值.

在量贩零食、连锁超市、水果店等线下渠道，“到饭点”速食意面用自己的节奏跑赢了市场，给行业带来一丝惊喜。在线下试吃活动中，现场购买率超80%，被宝妈群体捧为顶流，成为紫山品类创新的典范。

从最初的罐头到现在的方便速食系列，紫山以卓越的产品质量和精准的市场定位，赢得了消费者的广泛认可，为市场带来前所未有的新鲜体验。

紫山，驶向更辽阔的远方

四十正风华，丹心向百年。紫山怀揣着对未来的无限憧憬，朝着更高的目标奋勇前行。

新时期，紫山积极发展新质生产力，大力兴建智能化产业园，引入智能化生产线，实现自动化生产、物流和仓储管理，提高生产效率和稳定性。园区全部投产后年产量达20万吨，产值50亿元，上缴税额可达亿元以上。

备受瞩目的“紫山创业40周年庆暨紫山产业园落成典礼”将于12月10日盛大启幕。这不仅是对紫山四十年发展历程的一次隆重纪念，更是其迈向新征程的重要里程碑。

展望未来，紫山集团将以四十周年庆典为崭新起点，向着“百亿紫山、百年紫山”的宏伟目标砥砺奋进。相信在不久的将来，紫山集团必将成为全国食品行业的璀璨标杆。

不惑之年的紫山，正悄然开启一场“新质”变革，其真正的辉煌才刚刚拉开序幕。