1提升公司整体形象
首先，使用了洗碗机之后，餐具表面不再像过去那样有食物残渣或者饭粒等等的现象，而且达到了真正的消毒，让消费者用餐的时候更放心，这就为增加新的客源和巩固老客户提供了帮助，餐厅的整体形象也相应提高。当环评或者是部门检查，就可以轻松的应对，而且还可能被评为星级餐饮店。因此，洗碗机洗出来干净的餐具不至于对卫生检查提心吊胆，公司形象也得到了提升和维护。
2改善后厨工作环境人工洗碗需要大量的水，另外洗碗工的年龄都是40岁以上的阿姨，在洗碗间工作的时候会有一定的安全隐患。用了洗碗机之后，洗碗间的地面能保持比较干净的状态，这就为员工提供了安全舒心的工作环境，而且使用洗碗机可以减轻员工的劳动强度，增加了员工的幸福感。
3清洁到位商用洗碗机的工作原理是采用高压水泵喷淋，对餐具的表面进行高压冲刷，再配上一定比例的洗涤用品，能迅速融化餐具表面的残留物质，两者配合使用达到真正的喷淋清洗。
4杀菌彻底商用洗碗机采用高温烘干的方式对餐具进行杀菌消毒，烘干温度一般在120℃以上。客户可以根据餐具的材质来调节洗碗机的烘干温度。
5减少人工
目前商用洗碗机已经把浸泡清洗烘干的流程完全连接在一起，并且由机器自动完成，只需要在洗碗机进口安排一人摆放餐具在洗碗机的出口安排一人收餐具即可，完全减少了人工的使用，省时省力。
以上就是为什么要引入洗碗机以及餐厅和酒店老板越来越推崇洗碗机的原因，你是否也有类似的卫生烦恼呢？那么快快考虑引入一台洗碗机吧。
