许多人认为全自动洗碗机只是一台代替手动洗碗的机器，但是人们不知道全自动洗碗机有什么好处。例如，在饭店里，通常只有三到四个洗碗工，但是每天有很多碗需要清洗。在假期的高峰期，后厨繁忙，餐具过多。为了强调速度，人工手洗会忽略餐具的清洁度。但是全自动洗碗机是可以保障餐具卫生，而且全自动洗碗机的让更多场所应用原因：省钱，省人，省心，清洁，高温杀菌。
食堂的全自动洗碗机有的会配有自动托盘堆放系统，该系统在出口时不需要人工，可以自动整齐地堆放托盘，因此整个机器只能由一个人操作，并且可以轻松洗碗。
现在，普通的学校食堂，企业饭堂，饭店，餐馆等将使用五到六个人来洗碗。按每人每月2,000个计算，五到六个洗碗机的总工资将达到10,000。但用全自动洗碗机则不同。一台自动洗碗机在一小时内可以清洗的餐具数量等于5.6人在一小时内可以清洗的餐具数量，而一台全自动洗碗机则只需2人，一个人负责将碗放在前面，一个人负责将碗收集起来。
全自动洗碗机的使用大大降低了人工成本，而且也提高洗碗效率。全自动洗碗机的干燥功能可以消除99％的微生物。该功能相当于消毒柜。
全自动洗碗机可以清洁各种餐具，碗碟，小蒸笼、餐盘、汤碗、筷勺等。商用全自动洗碗机的出现为学校，饭店和许多其他地方提供了极大的便利。随着社会的发展，人工成本也在增加，许多餐饮场所已经开始使用全自动洗碗机来节省人工成本。
