自动洗碗机采用高温和高压水流,在360°加清洁剂和热水下机械地冲洗桌面的表面,以区分餐具的表面油和残留物,实现清洁的两层效果清洁。
1,机械作用
(1)由擦洗泵驱动,洗涤剂在状态下直接冲洗餐具的表面。洗涤剂在餐具表面上的直接洗涤效果与喷射臂的水射流的压力,视点和速度有关。
(2)洗涤剂直接清洗餐具的表面。在达桌子和内部容器到达桌子和内部容器后的洗涤剂篮板,以及洗涤剂在回流后桌面表面的洗涤效果。
2,化学作用
(1)在水柔性剂富含离子交换树脂后,它可以有效地除去影响皂化反应和水质的钙和镁离子,使洗涤剂可以充分发挥其作用。
(2)添加的洗涤剂和餐具中的油将经历碱性皂化反应,使油与餐具分离。当水温达到45°C至50℃时,活性物质可以发挥作用。
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